【緑のある景色】大地の恵み・・・竹林にて その３

田舎の竹林にて事務局のYさんが撮影しました。

掘り進めた筍の様子です。
ここまで掘り進めるのは男性でもそれなりの労力が必要になります。

実はYさん女性でありながら筍堀りの名人で同年代の男性よりも手際よく収穫していきます。
筍は時期になると一斉に生えてきます。しかも成長が早いのでどんどん収穫しないと成長しすぎて食べるには適さなくなってしまいます。
Yさんによる収穫はまだまだ続きます。

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